Kombiugn CombiMaster® PLUS XS 6/2-3
CombiMaster® Plus är en skräddarsydd lösning för alla som vill ha en klassisk kombiugn och föredrar att arbeta manuellt. Ugnen imponerar med hjälp av förstklassig matlagningskvalitet, minskad råvaruanvändning, lägre energiförbrukning och tydliga tidsbesparingar.
Ångkokare (Combi-Ångokare-Modus) enligt DIN 18866 för de flesta tillagningsmetoder som används inom restaurangbranschen med valbara insättningar med ånga och varmluft, separat, efter varandra eller kombinerade.
59,700 kr
- Artnr: CA2ERRA.0001402
- Vikt: 62kg
- Mått (L x B x H): 555mm x 655mm x 567mm
Mått och innehåll | |
Antal portioner per dag | 20–80 |
Kapacitet | 6 x 2/3 GN |
Längsgående beskickning | 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Vikt | 62 kg |
Kylning och funktioner | |
Vattentillopp | DN 40 |
Vattentrycket | R 3/4" |
Vattenutlopp | 150–600 kPa eller 0,15–0,6 Mpa |
Ström och förbrukning | |
Anslutningsvärde | 5,7 kW |
Effekt | Varmluft - 5,4 kW, Ångkokning - 5,4 kW |
Nätanslutning | 3 NAC 400 V |
Säkring | 3 x 10 A |
Dimensioner | |
Externa mått (BxDxH) | 655 - 555 - 567 mm |