Beredning
Beredning är ett viktigt moment i storkök samt restaurangkök …
Ett kök med kraftfulla beredningsmaskiner innebär att köket kan enklare skära, tärna, blanda och förbereda maten, det innebär mindre tid behöver läggas på upprepande moment som är utmattande för personal. Vi har klassiska grönssaksskärare, degblandare, snabbhackar samt mer inriktade och avancerade maskiner för pizza och sushi beredning.
Förfina sökning
Tillverkare: Hällde
Med en HÄLLDE Grönsaksskärare kan du skiva, riva, tärna, räffla och strimla grönsaker, frukt, ost och pommes frites i mängder av olika dimensioner och storlekar beroende på vilket skärverktyg och vilken modell av Grönsaksskärare som används.Utförande: BordsenhetKapacitet: Upp till 700 portioner/dag ..
27,710 kr
Tillverkare: Hällde
Grönsaksskärare med lutande design och helmåneformad matarcylinder som passar medelstora till stora kök; bageri, restaurang, skola etc.Typ: BordsenhetKapacitet: Upp till 1000 portioner/dag och 10 kg/minutMatarvolym: 4 LVarvtal: 350 varv/minEffektiv start och stopp funktion för kontinuerlig matningIn..
27,750 kr
Tillverkare: Hällde
Passar det kök som bereder 1000 portioner per dag. RG-250 diwash kan skära 10 kg per minut! Välj mellan att skiva, riva, tärna, strimla, räffla och eller skära pommes frites i flera olika dimensioner!Typ: BordsenhetMatarvolym: 4 LDiwashdelar med patenterad ytbeläggning som möjliggör maskindiskEffekt..
31,750 kr
Tillverkare: Hällde
Bereder upp till 1 500 portioner per dag, 15 kg/ minut. Skivar, river, tärnar, strimlar, räfflar och skär pommes frites i en mängd olika dimensioner.Typ: BordsenhetKapacitet: Upp till 1500 portioner/dag och 15 kg/minutVarvtal: 500 varv/minAnslutningsvärden: 0,75 kW, 400 V, 50-60 Hz, 3 NAC..
42,055 kr
Tillverkare: Hällde
Hackar, mixar, maler, purear, mosar och finfördelar kött, aromsmör, desserter, patéer, soppor etc. Bruttovolym kärl 6 liter...
26,500 kr
Tillverkare: Fujiseiki
En omkopplare möjliggör växling mellan uramaki och vanliga rullar, medan en knapp justerar mellan tjocka, medelstora och tunna rullar. Produktdata kan ställas in för nio sorters uramaki och nio sorters vanliga maki kan ställas in. Ett perfekt ark sushi ris. En spiral HOGUSHI med en skarpkantig skärn..
0 kr