MULTIBAKE 440 H16 VA pizzaugn

Multibake är en "multi-cooking" statisk elektrisk ugn, designad för proffs som förutom pizza även vill baka bröd och konditorivaror, för att integrera det traditionella gastronomiska utbudet.

VA = Ånggenerator

Skickas med stativ med sidopaneler

Kapacitet:

• 4 pizzor ø40 40/tim
• 2 pizzor ø 45 - 10/tim
• 2 brickor 600x400 - 8/tim
• Effekt: 12 kW
• Anslutning: 400V 50Hz 3-fas

Kontrollpanel med TOUCH SCREEN-display

• 10 program som kan ställas in av användaren.
• Inställning av driftstemperatur (upp till 400°C för H16-modellen och 350°C för H30-modellen).
• 4 matlagningstimer.
• Schemalagd påslagning (7 dagar, 2 gånger om dagen).
• Pyrolytisk rengöringscykel.
• Ekonomifunktion (behåller den inställda temperaturen och optimerar förbrukningen).