Skink-/laxkniv, hendi, profi line, granton-indragningar, , (l)430 mm

Rakbladsvass och hållbar. Tillverkad av kirurgiskt stål, högsta möjliga kvalitet. Balanserad och med bekvämt och säkert handtag.

Alla knivar är precisionssmidda, varmsmidda från ett enda ämne av tyskt rostfritt stål med hög kolhalt. Det specialiserade kirurgiska legeringsstålet krom-molybden-vanadin X50CrMoV15 garanterar följande egenskaper: - rakbladsvass - långvarig skäregg - lätt restaurerbar egg - hög fläckbeständighet. Cirka 50 stora tillverkningssteg krävs för att producera varje kniv. Traditionella färdigheter och precisionsmaskiner fortsätter slipnings- och poleringsoperationerna tills den slutliga skäreggen appliceras i den mest lämpliga bladvinkeln. Handtaget kombinerar balans, säkerhet, tyngd och kontroll med ett exklusivt utseende. Varje kniv är individuellt förpackad i en PET-blisterförpackning.

Halvt flexibel.

• Med granton-indrag
• Knivskarp och hållbar skäregg
• Behaglig vikt
• Högsta tillgängliga kvalitet
• Valet av yrkesverksamma