Varukorg
Tekniskt avancerad kombiugn för gastronomi -tillagningsprocesser
(dehydratisering, ångande, matlagning med låg temperatur, sous
videoklagning, rostning, grillning, stekstekning, regenerering och
plattregenerering) och för färsk eller fryst bakning tack vare
unoxintensiv matlagning och intelligensprestanda som garanterar
Perfekt resultat och repeterbarhet för alla laststorlekar.
Automatisk hantering av matlagningsprocesser (
C
H
E
F
U
N
O
X) för perfekta resultat även utan utbildad personal.
Perfekt resultat och repeterbarhet för alla laststorlekar.
Automatisk hantering av matlagningsprocesser (
C
H
E
F
U
N
O
X) för perfekta resultat även utan utbildad personal.
- Frekvens A (Hz)
- 50/60Hz Hz
- Avlopp
- Avlopp (se spec)
- Vattenanslutning
- 3/4" hona NPT
- Säkring B (A)
- 50 A
- Ström B (A)
- 48 A
- Frekvens B (Hz)
- 50/60Hz Hz
- Fas B
- ~3PH+PE
- Spänning B
- 220-240V**
- Säkring A (A)
- 32 A
- Ström A (A)
- 30 A
- Effekt (kW)
- 18.8 kW
- Fas A
- ~3PH+N+PE
- Spänning A
- 380-415V
- Gejderavstånd (mm)
- 67 mm
- Vikt (kg)
- 98 kg
- Höjd (cm)
- 101 cm
- Djup (cm)
- 78.3 cm
- Bredd (cm)
- 75 cm
- Plåtstorlek
- GN 1/1
- Antal plåtar
- 10
20 objekt
No reviews
16 andra produkter i samma kategori:
Tryck för att zooma
