Blastkylare 10 x gn 1/1, arktic, gn 1/1, 230v/1180w, 790x900x(h)1535mm

Arktics 10x GN 1/1 eller 10×600×400 mm snabbkylare möjliggör snabbkylning eller snabbfrysning – det bästa naturliga sättet att förlänga hållbarheten och bibehålla färskheten hos livsmedel. Den möjliggör bättre planering av köksarbetet och tillagning av fler måltider och halvfabrikat utan att behöva upprepa dessa uppgifter varje dag. Separata funktioner för glassfrysningscykel (-20 °C) och djup ytfrysning (-40 °C).

Kammare lämplig för GN 1/1-behållare och 600x400 mm brickor. Givare medföljer som standard, forcerad kylning, manuell avfrostning. Kondensvattenbricka under enheten. Separata funktioner för glassfrysning (-20 °C) och djupfrysning av ytor (-40 °C). Invändig LED-belysning. Ljud- och ljuslarm vid öppen dörr. Dörröppningsriktning justerbar. Mikrobrytare som löser ut enheten när dörren öppnas. Digital termostat. Hölje och kammare i rostfritt stål. Klimatklass 5, smidig drift vid en omgivningstemperatur upp till +40 °C. Köldmedium: R290. Justerbar höjd på fötterna i rostfritt stål.

Kammarkapacitet: 10 x GN 1/1 eller 10 x 600x400 mm brickor. Kammarens innermått: 640x452x(H)870 mm. 10 uppsättningar skenor, 75 mm från varandra. Kapacitet vid kylning till +3° C: 25 kg. Kapacitet vid frysning till -18°C: 20 kg. Vikt: 120 kg.

• Kan snabbt kyla ner mat till -18 °C