Tryffelskärare, hendi, 220x85mm

Tryffelskäraren från Hendi är ett oumbärligt verktyg i alla professionella kök. Skäraren är utformad för att skära perfekt tunna skivor av tryffel eller andra svampar. Med sitt justerbara blad kan den också användas för att skiva och riva grönsaker, ost och choklad.

Det perfekta verktyget för att skära tunna skivor av tryffel. Blad tillverkat av rostfritt stål – 55HRC hårdhet. Bladhölje tillverkat av rostfritt stål. Skivtjockleken är justerbar med en skruv från 0,2 till 3 mm.

• Blad i rostfritt stål – 55 HRC hårdhet
• Skärtjockleken är justerbar med en skruv från 0,2 till 3 mm.
• Perfekt för tunna och jämna tryffelskivor.
• Lätt men hållbar.